Video explicativo sobre la cadena respiratoria 

Analogías del ciclo de krebs

• La primer analogía está relacionada con un negocio, ya que posee las características del ciclo de krebs (gasto y obtención de energía, y un carácter cíclico). El dueño del negocio gasta dinero en alquiler del lugar, impuestos y productos, sin embargo, luego de vende su mercadería no solo recupera el dinero gastado, sino que también obtiene una ganancia extra. También es importante aclarar que este ciclo debe repetirse una y otra vez, si que desea que el negocio siga funcionando correctamente.

• En la segunda hablaremos de una hombre que juega un partido de poker con sus amigos. El lleva $1000 de los cuales apuesta $200, y pierde (NAD+ reducido en la glucólisis). Luego apuesta $200 más, y vuelve a perder (ciclo de krebs). Finalmente apuesta una última vez, y gana $750 (respiración celular), es decir, que se va con más dinero que con el que entró.

• Podemos analizar al ciclo de Krebs como ahorrar en dolares. Supongamos que el valor del dolar disminuye, por lo cual lo que tenemos ahorrado vale menos y perdemos dinero (perdemos energía en el ciclo de Krebs). Pero luego, el precio del dolar se dispara y el dinero que tenemos ahorrado comienza a valer mas que antes (respiración celular), por lo cual podemos invertirlo o seguir guardándolo.

Evaluacion de vias metabolicas por Renzo Garcia

Replicación, transcipción y traducción

Replicación de ADN

¿Qué enzimas participan en la replicación del ADN?
¿Qué función cumple cada una?

Transcipción y traducción

Transcripción
¿Cuáles son las distintas etapas de la transcripción?
¿Qué enzimas intervienen?

Traducción
¿Qué tipos de ARN intervienen en la traducción del ADN?
¿Cuál es el objetivo principal de la traducción del ADN?

Ácidos nucleicos

Observar el vídeo y responder:

 

1) Que tienen en común y en que se diferencian en cuanto a su estructura el ADN y el ARN?

Bioenergetica

Resumen del primer cuatrimestre

  

El primer tema de la materia fue Proteínas, aprendimos acerca de su gran importancia en los sistemas biológicos y todos los procesos en los que interviene. Vimos sus principales características y también las de sus unidades estructurales, los aminoácidos, estudiamos su clasificación y capacidad para ceder o captar electrones. Este tema fue muy importante ya que las proteínas son compuestos que intervienen constantemente en nuestros distintos hábitos y actividades, y conocerlos nos permite mejorar nuestra calidad de vida.

  El segundo contenido fueron las Enzimas, uno de los tipos de proteínas más importantes, estudiamos su nomenclatura y clasificación, vimos el concepto de coenzima,  sitio activo, el proceso de catálisis enzimática y los distintos tipos de regulación de las enzimas.

Otras macromoléculas que vimos son los Hidratos de Carbono, tema bastante extenso, en la que estudiamos sus principales características, pero sobre todo su clasificación en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos; los principales ejemplos dentro de cada grupo. Vimos la forma en la que entre monosacáridos se unían y formaban disacáridos y polisacáridos; aprendimos la importancia biológica, fuente en la naturaleza y estructura de Glucosa, Fructosa y Manosa, principales azucares simples que componen la mayoría de carbohidratos.

El tema de Lípidos fue bastante dinámico, ya que Pablo hizo una presentación audiovisual en la que nos explicaba sus principales funciones, clasificación, a lo largo de la presentación aprendimos más en profundidad acerca de los distintos tipos: ácidos grasos, acilgliceroles, ceras, fosfolípidos, etc. y sus propiedades físicas y químicas. Este tema fue muy interesante ya que los Lípidos son compuestos que se pueden relacionar fácilmente con otras funciones  y aspectos de los seres vivos.

En conclusión, en este cuatrimestre vimos compuestos esenciales para la naturaleza y los seres humanos, sus distintas funciones y aplicaciones en la vida cotidiana. 

Los lipidos en la alimentación

Queridos visitantes de nuestro blog aquí les dejamos un vídeo muy interesante sobre como se relacionan los lipidos con nuestra alimentación, hay conceptos que podemos aprovechar para mejorar la calidad de nuestra dieta.
   ¡Hasta la próxima!

Enzimas

Este video nos gustó ya que explica conceptos que son básicos, pero muy importantes, de una manera sencilla, rápida, y fácil de entender.

#QB4B2016: Desnutrición por falta de proteínas

La nutrición es el aprovechamiento de los nutrientes para mantener el equilibrio

hemostático en el cuerpo humano. El cuerpo necesita de todos los nutrientes para su debido funcionamiento, pero depende de cada persona la cantidad de distintos tipos de nutrientes que requerirá.

En este trabajo nos centraremos en un tipo de nutrientes en específico: las proteínas. Las proteínas son, básicamente, macromoléculas formadas cadenas de aminoácidos. Cumplen varias funciones muy importantes, como la formación de tejido muscular, también tiene participación en el sistema inmunológico y en procesos enzimáticos.

Cuando una persona no se nutre correctamente (es decir, no consume uno o más de los nutrientes que su cuerpo necesita) se dice que esa persona está mal nutrida. Muchos individuos deciden elegir por su propia cuenta qué alimentos comer , sin consultarlo con un nutricionista. Un ejemplo puede ser los vegetarianos, que deciden no comer carnes. Esto no esta mal, ya que las proteínas no se encuentran solamente en las carnes, pero al no conocer con qué alimentos suplantar las proteínas de las carnes, puede crearse una malnutrición en ese individuo. Por eso es recomendable seguir las instrucciones de una persona especializada en la nutrición del cuerpo, que conozca con qué alimentos podemos reemplazar las carnes.

Otro caso de mal nutrición, es el de las personas ortorexicas.

La ortorexia es un trastorno alimenticio en el que la persona que lo padece consume solo comida saludable (según su juicio). Estas dietas realizadas por el individuo, suelen excluir carnes, entre otros alimentos.

Es frecuente que las personas con este trastorno, mueran o al menos tengan grandes problemas, si es que no se tratan a tiempo, ya que carecer de proteínas trae graves consecuencias como caída física y anímica en los primeros días, y luego seguir por una debilitación del sistema inmunitario, dejando al cuerpo muy propenso a enfermedades infecciosas.

La ausencia de proteínas en el cuerpo no siempre se relaciona con una enfermedad, simplemente puede ser que no se implemente la cantidad adecuada en la dieta, es por eso que es muy importante hablar con un especialista para asegurarse que ningún nutriente este ausente en nuestra dieta diaria.

Camino a seguir durante el 2016